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目前，冷凍盤制造商推出的不銹鋼冷凍盤經久耐用，不易出問題，給我們帶來麻煩。然而，冷凍盤制造商正逐步加大產品結構的調整，科技，加大新材料和新工藝的研發(fā)力度，建立對食品機械特性有強大影響的品牌市場。還可加工定制，特別適合冷凍送禮場合。

不銹鋼冷凍盤根據其特性可分為正常情況下的非磁性和冷加工后的微磁性。它可以在不同的溫度下保持無相變，因此不能使用熱處理。如果是冷加工，它可以硬化以增加其強度。

冷凍盤由不銹鋼制成，是傳統(tǒng)木制托盤和塑料托盤的替代產品。它們不像木材冷凍板那樣壽命短，也不像塑料冷凍板那樣不切實際。因此，冷凍盤特別適用于叉車操作，非常便于貨物儲存和取回。對于冷凍鋼板，它們都是由鍍鋅鋼板或涂漆鋼板制成的。因此，它們是環(huán)保的，可以回收利用。因此，不會浪費所有資源。

冷凍盤出口不需要熏蒸和高溫消毒或防腐處理。

工業(yè)上所使用的冷凍盤經常應用于食品加工行業(yè)或者是冷凍行業(yè)，它是專門用來盛放冰塊的大型盤子，通常呈長方形，是一個由不銹鋼或者其他金屬材料制成的大長方體冰桶。它的主要作用雖然也是用來盛放冰塊，但是它里面的冰塊規(guī)格并不嚴格，通常我們在海鮮飯店里看到的盤放在門面前面的各類海鮮，會有使海鮮保持溫度的冰塊鋪在下面，這些冰塊，就是由這種長方體形狀的冷凍盤冷凍出來的 冷凍盤，而不是我們所說的就來冷凍食物的盤子。

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